Indonésie
Le voyage commence à Ubud, un village de Bali qui a une atmosphère presque mystique, entouré de gigantesques et abruptes terrasses de riz. L’hôtel UMA by Como, situé au milieu de la nature et entouré de forêt, était notre option d’hébergement.
L’une des premières activités nous conduirait à travers le village jusqu’à la forêt sacrée des singes, une réserve écologique peuplée de singes et un temple de l’hindouisme, où des milliers de touristes viennent chaque année.
Un autre des attraits naturels de la région est le Mont Batur, un volcan considéré comme sacré dans la religion hindoue. Il faut compter environ deux heures et demie pour s’y rendre et il faut grimper tôt le matin. Cela vaut la peine : regarder le lever du soleil depuis le sommet est vraiment fou.
Aussi, si vous avez un esprit d’aventure, et ne pas descendre et monter des milliers de marches n’est pas un revers, nager dans la chute Nungnung, où vous pouvez sentir la force de la chute d’eau.
Il n’y a aucun doute : vous devriez visiter les terrasses de riz Jatiluwih (site du patrimoine mondial de l’UNESCO) et essayer le menu de certains restaurants, tels que Sari Organik, qui offrent des vues spectaculaires sur les champs verts de la région. Bien que, en termes de gastronomie, le meilleur petit déjeuner de tout le voyage, j’ai essayé à l’hôtel : une omelette de légumes avec du saumon fumé et une touche de fromage.
Thaïlande
Bangkok
La Thaïlande nous a reçus dans sa ville la plus peuplée. Lorsque vous êtes ici, il est impossible d’ignorer les recommandations de centaines de guides qui indiquent qu’il est essentiel de visiter des temples et des palais comme le Wat Pho et son impressionnant Bouddha couché, le plus grand du pays. Une autre recommandation est de prendre un bateau et de faire le tour de la région. Si vous choisissez cette option, vous pouvez quitter Yodpiman, un port proche du marché chinois, qui offre un paysage pittoresque.
Pour le déjeuner, il vaut la peine d’aller au grand centre commercial Siem Paragon. La restauration rapide a des millions d’options délicieuses, dont l’une offre le meilleur thé à bulles de taro avec des boules de tapioca que j’ai jamais goûté. Pour le dîner, vous devez vous rendre au NAHM, qui est le meilleur restaurant de la ville depuis 2012, donc vous devez réserver à l’avance pour réserver une table.
Si vous cherchez un peu d’adrénaline, il suffit de prendre un taxi moto ; les chauffeurs peuvent vous emmener d’un côté de la ville à l’autre en 15 minutes, sur un itinéraire qui ne convient pas aux patients cardiaques.
Chiang Rai
Le point suivant de notre itinéraire nous a conduit dans cette ville du nord du pays, où nous avons passé les deux jours les plus spéciaux de tout le voyage. C’est en partie grâce à notre hôtel, Anantara Golden Triangle Elephant Camp, un camp entouré de nature, où vivent environ 22 éléphants, chacun avec un soignant.
Les activités proposées à l’intérieur de la station, telles que Mahout Experience ou Walking With Giants, nous ont permis de marcher à côté des éléphants, de nager avec eux et même de les baigner. Bien que la ville offre des attractions qui justifient de quitter le camp, comme Wat Rong Khun, un temple qui est à une heure de route et que je pensais être le plus spectaculaire de tous ceux que nous avons visité : une construction entièrement blanche, avec des détails de miroirs coupés, dessinée par Chalermchai Kositpipat, artiste visuel qui travaille encore à la construction de ce lieu.
Krabi
Un bateau du port nous a emmené à l’hôtel Rayavadee, composé de cabines qui offrent une vue sur un paysage rempli d’immenses rochers. Une fois sur place, faire du kayak ou se détendre dans l’une de ses piscines sont des activités fortement recommandées. Le soir, nous avons essayé les épinards et les gnocchi à la ricotta, qui étaient si bons qu’ils ont été notre choix pour le dîner pendant trois jours d’affilée. Nous avons également fait un tour qui s’est arrêté sur plusieurs îles, dont l’une d’entre elles, Maya Bay, sur le tournage du film The Beach.
Cambodge et Vietnam
Le célèbre temple d’Angkor Wat est magnifique et sa visite est un must. Mais le Cambodge offre d’autres endroits attrayants comme le temple Ta Prohm (où ils ont filmé Tomb Raider) dont les arbres ont étendu leurs racines de telle manière qu’ils semblent manger la construction. Le temple du Bayon, entouré d’un marais et où l’on peut voir des centaines de visages de Bouddha, vaut aussi le détour.
A Mechrey, nous trouvons un village flottant dont les habitants doivent se déplacer tous les six mois lorsque l’eau descend. Pour ce qui est de la nourriture, le menu italien d’Il Forno est un pari sûr et visiter l’un des bars de la ville, qui offre une atmosphère détendue et est visité par les routards, peut être la fin parfaite pour une journée bien remplie.
Baie d’Halong
Au Vietnam, nous avons pris le Heritage Violet, un petit bateau de croisière avec de l’espace pour six couples, qui offre une visite de cette baie est une expérience mémorable. Nous avons séjourné dans une chambre avec balcon, qui offrait une vue imprenable sur l’archipel.
Hoi An
Ce petit village vietnamien sur le fleuve était l’arrêt parfait pour clore notre voyage. C’est un village magique, qui semble être arrêté dans le temps, où il faut marcher, se perdre et aller à ses différents temples. L’endroit est également célèbre pour la fabrication de costumes et de chaussures sur mesure, et j’ai eu l’occasion de faire un pull en short qui était parfait.
Sortir la nuit est sans pareil : des enfants et des femmes avec des milliers de bougies allumées peuplent la rivière Thu Bon et créent un paysage lumineux et mystique. Pour le dîner, la cuisine Morning Glory, axée sur la nourriture de rue et les plats locaux, est un must et nous a rempli d’énergie avant de prendre le vol de retour.
